Набор для приготовления карамели «Петушок»

Набор для приготовления карамели «Петушок»

Артикул:
000128155
Размеры:
0 x 0 x 0
Вес:
0
кг.
Ед. измерения:
шт.
Есть в наличии
Количество:
1000
1.100 руб.

У каждого в детстве должно быть воспоминание о петушке на палочке. Эти легендарные леденцы можно делать самостоятельно хоть каждый день. И вспоминать, ностальгировать по тем временам, когда леденцы были самым лучшим подарком на Новый год!

Петушок, петушок! Золотой гребешок! Эти леденцы знакомы каждому с детства. Вкусные, красивые, и такие сладкие. С набором для приготовления карамели "Петушок" каждый сможет насладиться сам и угостить своих гостей, и детей знаменитым со времён древней Руси лакомством.

Чтобы процесс приготовления был для вас приятным и быстрым, мы положили в набор:

• алюминиевую форму для леденцов в виде разных фигурок, состоящая из двух платформ на 6 вложений (заяц, пингвин, слоник, рыбка, петушок, мишка). Размер получаемого леденца (ВхШ) 5,5-6 х 2-4,5 см. в зависимости от фигурки.

• зажимы для скрепления формочек

• палочки для леденцов (20 шт. длиной 15 см.), на которых формируется карамель

• инструкцию, содержащая рецепт домашних леденцов на палочке

Рецепт приготовления:

1. 250 грамм сахара залить водой в количестве 80 мл. При тщательном перемешивании, нагреть полученную массу на медленном огне до кипения (лучше использовать рассекатель), не допуская пригорания и снимая пенку. Как только пенка будет вами снята, добавить в массу 0,1 грамм (на кончике ножа) лимонной кислоты или чайную ложку лимонного сока, и далее, не перемешивая, довести массу до готовности. Масса готова, если капля кипящего раствора, влитая в холодную воду, образует твердый и не расплывающийся кусочек.

2. Смазать формочки для леденцов растительным маслом. Горячую массу разлить в гнезда собранной, скрепленной скобами и предварительно охлажденной формы. Для удобства разливки массы, желательно для варки использовать посуду с носиком.

3. В застывшую массу вставить палочки. После полного застывания снять зажимы, раскрыть форму и вынуть готовые леденцы.

Леденцы можно сделать самых разных цветов. Для этого в горячую карамель, при варке, можно добавить сироп или сок.

• Красная или розовая окраски получаются при добавлении сока граната, малинки, земляники, вишни, клюквы, клубники.

• Зеленая окраска получается при добавлении отжатого сока шпината.

• Коричневая окраска - при добавлении какао порошка или шоколада.

• Можно добавить гранатовый или морковный сок.

Внимание! В процессе приготовления, нагреваемая масса достигает высокой температуры, используйте специальные прихватки и рукавицы при готовке!

Размеры (ДхШхВ): 26,5 см х 10 см х 3 см

Вес: 0,9 кг